[Kitchen Trotter] Poulet Jerk et sa salsa de Mangue

Me voici repartie pour un tour du monde culinaire, grâce à la box mensuelle Kitchen Trotter. Petit retour en arrière : J’avais testé le concept pendant 3 mois l’année dernière et ai bien accroché au concept. Chaque mois, moyennant un abonnement de 25 € (23 € si vous prenez la formule 12 mois), vous recevez […]

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Charlotte mangue-marron

Voici la recette de la charlotte faite pour le réveillon de Noël : Ingrédients 1,5 kg de marrons entiers 1 mangue 500 g de mascarpone 1 blanc d’œuf 1 dl de rhum 1 gousse de vanille 30 biscuits à la cuillère Crème de marron : Fendez chaque marron à la pointe pour faciliter l’épluchage. Plongez […]

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