Crumble aux framboises

Et voilà mon premier crumble ! Je redoutais l’étape de la pâte, craignant de trop chauffer le mélange et du coup de ne pas avoir l’effet poudre recherché. Voici le résultat : Ingrédients : – 150 g de farine– 150 g de sucre– 125 g de beurre– 400 g de framboises– 1 citron Préparation : […]

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Tarte aux asperges vertes

Voici une petite recette toute simple à réaliser, toujours pour changer des traditionnelles asperges-vinaigrettes : Tarte aux asperges vertes Ingrédients – 1 botte d’asperges vertes – 250 g de mascarpone – 3 portions de tartare ail et fines herbes – 1 kiri – 3 oeufs – 1 pâte brisée – piment d’Espelette – sel, poivre […]

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