Blanquette de veau au Curry et épinards

Aujourd’hui, j’ai tenté une variante orientale de la blanquette de veau : même viande, un sauce crémeuse pour napper le riz, mais avec des accents indéniablement asiatiques. Je n’ai pas pu prendre de photo du plat, donc je vous laisse l’imaginer ! Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Ingrédients : – 600 g […]

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Paris Photo 2013

Cette année, je me suis rendue pour la première fois à Paris Photo, foire mondiale de la photographie. Il s’agit de la 17ème édition, organisée cette année au Grand Palais, sous la verrière. L’occasion de découvrir en un lieu une multitude de talents (débutants ou confirmés). Voici une sélection des artistes que j’ai découvert et […]

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Ratatouille détournée – Quiche provencale

Ça y est l’automne est là. Mais pour ne pas céder à la morosité, j’ai acheté tous les ingrédients de la traditionnelle ratatouille au marché. Me voici donc de retour à la maison, et décide de détourner l’idée de la ratatouille afin de composer un plat complet : une quiche. Voici la recette qui m’a […]

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